Cumino - frutti 100 g
 
Nome Comune: Cumino
Nome Botanico: Cuminum cyminum
Famiglia: Apiaceae
Parte utilizzata: frutti
 
Costituenti Principali: olio essenziale (cuminaldeide, mentadienale, mentenale, beta-pinene, gamma-terpinene, p-cimene, limonene, fellandrene, alfa-terpineolo, cineolo, criptone, perillaldeide, fellandrale, alcool cuminilico), flavonoidi, tannini, proteine, lipidi.
 
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 250 ml circa di acqua, versare un cucchiaio raso di cumino prolungando l'ebollizione per 2 minuti circa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
 
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno dopo i pasti principali o al bisogno
 
L'immagine è solo a scopo illustrativo e rappresenta il lotto disponibile al momento dello scatto della foto. L'aspetto, il taglio e la componente aromatica potrebbero variare leggermente in base al lotto disponibile al momento dell'acquisto. Questo non pregiudica la qualità del prodotto.

Bibliografia:
Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.