Prezzemolo - foglie 100 g
 
Nome Comune: Prezzemolo
Altri nomi:  Apio, Petroselino
Nome Botanico: Petroselinum crispum
Famiglia: Ombrellifere
Parte utilizzata: frutti
 
Costituenti Principali: olio essenziale (fino allo 0,5%) contenente apiolo e miristicina, flavonoidi (apiina), poliini (falcarinolo), furocumarine (bergaptene).
 
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 250 ml circa di acqua e due cucchiaini di prezzemolo frutti. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
 
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente dopo i pasti.
 
L'immagine è solo a scopo illustrativo e rappresenta il lotto disponibile al momento dello scatto della foto. L'aspetto, il taglio e la componente aromatica potrebbero variare leggermente in base al lotto disponibile al momento dell'acquisto. Questo non pregiudica la qualità del prodotto.
 
Bibliografia:
Refit Repertorio fitoterapico OEMF Milano 1994