Galega - sommità 100 g
 
Nome Comune: Galega
Altri nomi: Capraggine, Ruta Di Capra, Avanese, Galbena, Erba Santa Spagnola
Nome Botanico: Galega officinalis
Famiglia: Leguminosae
Parte utilizzata: sommità
 
Costituenti Principali: Alcaloidi: galegina - derivato guanidinico - (isoamilguanidina ) chiamata anche "glucochinina"; idrossigalagina; galuteolina (sostanza glucosidica che si scinde in glucosio e luteolina); peganina (derivato della quinazolina) tannini  e saponine in quantità modeste; sali di cromo (1- 5 ppm) Vitamina C; olio grasso.
 
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 250 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di galega. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
 
Modalità d'uso: Da 2 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.
 
L'immagine è solo a scopo illustrativo e rappresenta il lotto disponibile al momento dello scatto della foto. L'aspetto, il taglio e la componente aromatica potrebbero variare leggermente in base al lotto disponibile al momento dell'acquisto. Questo non pregiudica la qualità del prodotto.
 
Bibliografia:
Piante officinali per infusi e tisane, Manuale per Farmacisti e Medici, OEMF spa, Milano, 1993 - Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.