Erba cipollina 50 g
 
Nome Comune: Erba cipollina
Altri nomi: Cipolla porraio
Nome Botanico: Allium Schoenoprasum
Famiglia: Liliaceae
Parte utilizzata: sommità
 
Costituenti Principali: olio essenziale solforato: bi-trisolfuro di allile, solfuro di vinile, allilvinilsolfossido, allina, allicina, allinasi, fruttosani, saponine.
Modalità di preparazione: Usare tal quale o macinato a seconda della ricetta.
 
Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.
 
L'immagine è solo a scopo illustrativo e rappresenta il lotto disponibile al momento dello scatto della foto. L'aspetto, il taglio e la componente aromatica potrebbero variare leggermente in base al lotto disponibile al momento dell'acquisto. Questo non pregiudica la qualità del prodotto.
 
Bibliografia:
Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.