Ginepro bacche

Ginepro - bacche 100 g

Nome Comune: Ginepro

Nome Botanico: Juniperus communis

Famiglia: Cupressaceae

Parte utilizzata: bacche

Costituenti Principali: Olio essenziale da 0,5 a 2%. Contiene: monoterpeni 58%, sesquiterpeni, juniperina sostanza amara di color giallo, acidi resinosi; zucchero invertito al 30%, dal 3-5% di tannini catechinici, flavonoidi e leucoantocianidine.

Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di ginepro. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.

Bibliografia:
Erboristeria Italiana Medicamenta IV Edizione, Luigi Pomini .

Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.