Pilosella sommità

Pilosella - sommità 100 g

Nome Comune: Pilosella

Altri nomi: Erba Molinaria, Orecchio Di Topo, Lingua Di Gatto, Pelosella, Erba Degli Sparvieri

Nome Botanico: Hieracium pilosella

Famiglia: Asteraceae

Parte utilizzata: sommità

Costituenti Principali: Mucillagini, polifenoli, flavonoidi, acidi fenolici (acido caffeico, acido clorogenico, acido protocatechico, acido salicilico, acido paracumarinico), luteoloside, tannini, umbelliferone derivato dalla cumarina, cumarine, saponine triterpeniche, resine, olio essenziale.

Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 250 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di pilosella. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.

Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.

Bibliografia:
Piante Officinali Italiane, G.Lodi. - Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.



Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.