Curry polvere

Curry polvere 50 g

Descrizione: Miscela di aromi e spezie particolarmente aromatica e profumata, ideale per la preparazione di piatti e salse per condimenti, dalle proprietà digestive e antiossidanti.

Ingredienti: Curcuma (Curcuma Longa) radice, Coriandolo (Coriandrum sativum) frutti, Paprica (Capsicum annuum) frutti, Cumino (Cuminum cyminum) frutti, Peperoncino (Capsicum frutescens) frutti, Carvi (Carum carvi) frutti, Fieno greco (Trigonella foenum - graecum) semi, Pepe nero (Piper nigrum) frutti, Cannella (Cinnamomum zeylanicum) corteccia, Pepe garofanato (Pimento officinalis) frutti, Zenzero (Zingiber officinale) rizoma, Garofano (Eugenia caryophyllata) chiodi, Macis (Myristica fragrans) arillo, Ambretta (Abelmoschus moschatus) semi.

Modalità di preparazione: Usare tal quale a seconda della ricetta.

Modalità d'uso: Spezia - Condimento aromatico.

Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.