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Gomma Xanthan - polvere

1968

Costituenti Principali: carboidrato complesso costituito da monomeri di zuccheri semplici: D-glucosio, D-mannosio, presenti...

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6,00 €

Dettagli

Gomma xanthan - polvere 100 g

Nome Comune: Gomma xanthan

Descrizione: La Gomma xanthan si ottiene dalla fermentazione della melassa grazie ad un microorganismo naturale, lo Xanthomonas Campestris. È un polisaccaride utilizzato come addensante.

Erbe Salus in Erbis

Costituenti Principali: carboidrato complesso costituito da monomeri di zuccheri semplici: D-glucosio, D-mannosio, presenti anche acidi D-glucuronico e piruvico

Modalità di preparazione: Mescolare in liquido nella quantità richiesta dalla ricetta.

Modalità d'uso: Addensante-gelificante naturale per alimenti.

Erbe Salus in Erbis




Confezionamento in atmosfera protettiva