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Lenticchie rosse decorticate

0078

Lenticchie rosse decorticate 500 g

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Dettagli

Non si tratta di una varietà particolare, ma di un tipo di lenticchia piccola rossa che viene privata della buccia. Le lenticchie decorticate sono particolarmente adatte per minestre e zuppe, a cui danno una consistenza cremosa: la loro cottura infatti è molto rapida.
L'assenza della buccia le rende adatte a passati di verdura, che risultano particolarmente omogenei e ai purè con patate e verdure.
Come tanti legumi le lenticchie sono considerate un piatto energetico.

Suggerimento per il consumo:

sciacquare bene le lenticchie, poi coprirle d'acqua (2 volumi per ogni volume di semi) e cuocerle per 15 minuti circa

Peso netto 500 g
Da agricoltura biologica