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ALGHE DULSE BIO 50G

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Già nota agli antichi Celti, proteggeva i marinai dallo scorbuto per il suo alto contenuto di vitamina C.

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5,90 €

Dettagli

Dulse (Palmaria) –  50g

50 g = contorno per 10 porzioni

Già nota agli antichi Celti, proteggeva i marinai dallo scorbuto per il suo alto contenuto di vitamina C. É preziosa anche per la quantità di proteine e per l’eccezionale contenuto di potassio. Di colore rossiccio, rende vistosi e colorati sia piatti veloci che insalate, anche senza ammollarla prima. È una delle alghe più indicate da degustare cruda o nelle zuppe, per il suo sapore e aroma delicato.

Modo d’uso

  • Cruda: aggiungere all’insalata (sminuzzare e ammollare 2 minuti)
  • Cotta: per zuppe e piatti veloci, basta sbollentare o aggiungere alla fine. Verdure, zuppa d’avena, fedelini, couscous, frittata, polenta, miglio, quinoa.